Yoghurt Maken
Technieken
Stap-voor-stap bereidingswijze voor yoghurt .
Bereiding
- 1Verhit melk tot 85°C
- 2Koel tot 45°C
- 3Voeg cultuur toe
- 4Incubeer 4-12 uur
- 5Koel
Variaties
- Griekse
- Skyr
- Bulgaarse
- Lange rijping
Tips
- Melkkwaliteit bepaalt smaak
- Geduld is key