Xiao Long Bao (Soup Dumplings)
Technieken
Xiao Long Bao (Soup Dumplings) - bereidingstechniek.
Bereiding
- 1Maak gelatinous broth
- 2Vul deeg
- 3Stoom en serveer
- 4Eet voorzichtig met soep
Variaties
- Classic
- With crab
- With pork
- With chicken
- Vegetarian
Tips
- Met soep binnenin
- Uit Shanghai