Basten (Arroseren)
Technieken
Basten (Arroseren) - bereidingstechniek.
Bereiding
- 1Schep vet/saus over vlees tijdens bakken
- 2Gebruik lepel of kwast
- 3Keer regelmatig
Variaties
- Kip
- Ribbetjes
- Eend
- Gans
- Rosbief
Tips
- Vochtig en smaakvol
- Met vet van vlees zelf