Vacumeren

Technieken

Vacumeren - bereidingstechniek.

Bereiding

1Plaats voedsel in zak
2Sluit machine
3Verwijder lucht volledig
4Seal zak

Variaties

Vlees
Vis
Groenten
Sausen
Marinades

Tips

Lucht verwijderen = langer houdbaar
Ook voor sous-vide

Terug naar Technieken