Sashimi Snijden
Technieken
Sashimi Snijden - bereidingstechniek.
Bereiding
- 1Kies verse vis van beste kwaliteit
- 2Snijd met scherp mes
- 3Snijd met de draad van de vis
- 4Serveer met soy en wasabi
Variaties
- Salmon
- Tuna
- Yellowtail
- Flounder
- Octopus
Tips
- Scherp mes essentieel
- Uit Japan