Kimchi Maken
Technieken
Stap-voor-stap bereidingswijze voor kimchi .
Bereiding
- 1Zout Chinese kool
- 2Maak pasta van gochugaru, knoflook, gember
- 3Meng door kool
- 4Verpak en fermenteer 3-5 dagen
Variaties
- Traditionele
- Radijs
- Komkommer
- Mix
- Modern
Tips
- Proef tijdens fermentatie
- Bewaar koud