Groenten Glaceren
Technieken
Groenten Glaceren - bereidingstechniek.
Bereiding
- 1Kook groenten bijna gaar
- 2Voeg boter en suiker toe
- 3Schud tot glazig
- 4Laat vocht inkoken
Variaties
- Wortels
- Pastinaak
- Koolrabi
- Spruiten
- Uien
Tips
- Geeft zoete glans
- Bekend van worteltjes