Crème Brûlée Maken
Technieken
Stap-voor-stap bereidingswijze voor crème brûlée .
Bereiding
- 1Verhit room met vanillestok
- 2Klop eieren met suiker
- 3Giet room over ei
- 4Bak au bain-marie
- 5Bestrooi met suiker en brand
Variaties
- Vanille
- Lavendel
- Citroen
- Chocolade
- Koffie
Tips
- Niet roeren na ei
- Karameliseer suiker met brander