Geitenkaas + Sancerre
Wijnen
Klassieke Loire-combinatie: frisse geitenkaas met minerale Sancerre. Perfect bij Crottin de Chavignol.
Bereiding
- 1Kies Sancerre of Pouilly-Fumé
- 2Serveer gekoeld (8-10°C)
- 3Combineer met Crottin, Valençay, Sainte-Maure
Variaties
- Sancerre
- Pouilly-Fumé
- Menetou-Salon
Tips
- Witte druif: Sauvignon Blanc
- De zuurheid snijdt door de kaas
- Ook heerlijk bij zeevruchten