Tempranillo
Wijnen
Spanjas belangrijkste druif. Leerachtig, aards met rode kersen.
Bereiding
- 1Bekende regio's: Rioja, Ribera del Duero, Spanje
- 2Combineert met: Ibarra, worst, gegrild vlees, tomaten
- 3Drinkrijp: 2-20 jaar (Crianza tot Reserva)
Variaties
- Rioja Crianza
- Rioja Reserva
- Ribera del Duero
- Tempranillo Californië
Tips
- Rioja: jonger = Crianza, ouder = Reserva/Gran Reserva
- Vaak geblend met Garnacha
- Eikenhoutrijping kenmerkend