Vacumeren
Terminologie
Lucht verwijderen voor koken of bewaren.
Bereiding
- 1Verpak in zak
- 2Zuig lucht eruit
- 3Kook of bewaar
Variaties
- Vacumeren voor sous-vide
- Voor bewaring
- Marineren
Tips
- Voor sous-vide
- Bewaart langer
- Marineren versnelt
Terminologie
Lucht verwijderen voor koken of bewaren.