Food Presentation Theory
Terminologie
Principes van visuele aantrekkelijkheid, balans en compositie op het bord.
Bereiding
- 1Gebruik kleurcontrast
- 2Creëer hoogte en lagen
- 3Balans smaken en texturen
- 4Minimalisme of abundance
- 5Pas aan per stijl
Variaties
- Plating principles
- Garnish theory
- Composition rules
Tips
- Oog eet mee
- Fotogeniek voor social
- Consistente stijl