Fondant

Terminologie

Gezuiverde suiker voor glazuur of vulling.

Bereiding

1Smelt suiker en glucose
2Kook tot 160°C
3Giet in vormen

Variaties

Wit fondant
Chocolade fondant
Kleurfondant

Tips

Voor glazuur
Zacht en glad
Kleur en smaak toevoegen

Terug naar Terminologie