Essencie

Terminologie

Geconcentreerde smaakstof verkregen door extractie.

Bereiding

1Extract met alcohol
2Filter fijn
3Concentreer smaak

Variaties

Vanille-essencie
Rum-essencie
Koffie-essencie

Tips

Zeer sterk
Weinig nodig
Duur maar krachtig

Terug naar Terminologie