Skip to main content

Strassbourgeoisesaus

Sauzen

Demi-glace met rode wijn, ui, spek en mierikswortel.

Bereiding

  1. 1Fruit ui en spek
  2. 2Blus met rode wijn
  3. 3Voeg demi-glace toe en rasp mierikswortel

Tips

  • Bij wild of varkensvlees
  • Regionale Elzas-variant
Terug naar Sauzen