Skip to main content

Nantuasaus (compleet)

Sauzen

Béchamel of velouté met rivierkreeftenboter, coulis en cognac.

Bereiding

  1. 1Voeg kreeftenboter en coulis toe aan basis
  2. 2Reduceer en breng op smaak met cognac

Tips

  • Bij quenelles of rivierkreeft
Terug naar Sauzen