Bourguignonnesaus
Sauzen
Demi-glace met rode Bourgogne-wijn, ui, spek en champignons.
Bereiding
- 1Reduceer rode wijn met ui en spek
- 2Voeg demi-glace en champignons toe
Tips
- Bij boeuf bourguignon of rundvlees
Sauzen
Demi-glace met rode Bourgogne-wijn, ui, spek en champignons.