Skip to main content

Forestièresaus

Sauzen

Demi-glace met wildchampignons (eekhoorntjesbrood) en rode wijn.

Bereiding

  1. 1Bak champignons
  2. 2Blus met rode wijn
  3. 3Voeg demi-glace toe en reduceer

Tips

  • Bij wild en rood vlees
  • Gebruik verse boleten als mogelijk
Terug naar Sauzen