Skip to main content

Sauce au Poivre

Sauzen

Roomsaus met veel groene of zwarte peperkorrels, vaak flambé met cognac.

Bereiding

  1. 1Bak peperkorrels
  2. 2Flambeer cognac
  3. 3Voeg room en fond toe

Tips

  • Bij steak au poivre
Terug naar Sauzen