Scamorza
Kazen
Gerookte mozzarella-achtige kaas. Zacht, licht gerookt en veelzijdig.
Bereiding
- 1Gratineer of bak
- 2Serveer in plakken
- 3Gebruik in salades
Variaties
- Scamorza Bianca
- Scamorza Affumicata (gerookt)
Tips
- Kan gegratineerd worden
- Combineer met tomaat
- Ook lekker koud