Sbrinz
Kazen
Oude Zwitserse harde kaas. Intens, nootachtig en krachtig – zeer lang gerijpt.
Bereiding
- 1Koop 18-24+ maanden gerijpt
- 2Snijd in dunne plakken of rasp
- 3Serveer met fruit of honing
Variaties
- Sbrinz AOP
- Sbrinz 24+
Tips
- Een van de oudste kazen
- Combineer met stevige wijn
- Rasp over gerechten