Paneer
Kazen
Indiase verse kaas. Zacht, licht zuur en niet-smeltend – veelzijdig.
Bereiding
- 1Bak of grill in curry's
- 2Serveer in palak paneer
- 3Voeg aan salads toe
Variaties
- Palak Paneer
- Mattar Paneer
- Paneer Tikka
Tips
- Smelt niet bij verhitten
- Basis voor veel Indiase gerechten
- Zelf te maken met citroen