Mahon
Kazen
Mallorcaanse kaas. Romig, nootachtig en licht zurig – uniek eilandkarakter.
Bereiding
- 1Koop 6-12 maanden gerijpt
- 2Snijd in dunne plakken
- 3Serveer met olijfolie
Variaties
- Mahon Curado
- Mahon Reserva
- Met chili
Tips
- Vaak met rode korst
- Combineer met lokale wijnen
- Ook lekker in tapas