Fourme d'Ambert
Kazen
Oude blauwe kaas uit Auvergne. Romig, mild blauw, minder scherp dan Roquefort.
Bereiding
- 1Serveer op kamertemperatuur
- 2Verkruimel of snijd in wiggen
- 3Combineer met peer of walnoten
Variaties
- Fourme d'Ambert
- Fourme de Montbrison
- Bleu d'Auvergne
Tips
- Lekker met honing of zoete wijn
- Goed alternatief voor wie Roquefort te zout vindt
- Mooi in salades of sauzen