Époisses
Kazen
Was-kaas met sterke geur. Binnenin romig en goddelijk.
Bereiding
- 1Laat goed op temperatuur komen (tot bijna vloeibaar)
- 2Eet met lepel of mes
- 3Serveer met rode wijn
Variaties
- Époisses
- Munster
- Livarot
- Pont-l’Évêque
Tips
- Negeer de geur – proef de smaak
- Combineer met Bourgogne rood
- Een van de stinkendste én lekkerste kazen