Cabrales
Kazen
Asturische blauwe kaas. Intens, romig en krachtig – een van de sterkste Spaanse kazen.
Bereiding
- 1Serveer op kamertemperatuur
- 2Snijd in kleine stukken
- 3Combineer met honing of appel
Variaties
- Cabrales
- Gamonedo
- Valdeón
Tips
- Gerijpt in grotten
- Zeer intens van smaak
- Combineer met zoete wijn