Soto Ayam
Gerechten
Indonesische kippensoep met kurkuma.
Bereiding
- 1Kook kip in gekruide bouillon
- 2Rooster kurkuma en andere specerijen
- 3Voeg aan bouillon toe
- 4Kook dunne rijstnoodles
- 5Bouwkom met noodles, kip, ei
- 6Serveer met bosaantjes
Variaties
- Met rundvlees
- Met lam
- Met eend
Tips
- Gele kleur van kurkuma
- Verse kruiden belangrijk
- Knoflook chips erbij