Profiteroles
Gerechten
Frans soesjes met ijs en chocolatesaus.
Bereiding
- 1Maak soesdeeg: boter, water, bloem, eieren
- 2Spuit bolletjes op bakplaat
- 3Bak 25 minuten op 190°C
- 4Vul met vanillesuikerijs
- 5Overgiet met warme chocolatesaus
- 6Serveer direct
Variaties
- Met karamel
- Met praline
- Met fruit
Tips
- Soesjes moeten hol zijn
- Vul met koude ijscrème
- Chocoladesaus heet