Asam Pedas
Gerechten
Maleisische zure en pittige viscurry.
Bereiding
- 1Fruit ui en bladeren
- 2Voeg tamarinde en chili toe
- 3Voeg vis toe
- 4Voeg tomaat toe
- 5Kook tot vis gaar
- 6Serveer met rijst
Variaties
- Met garnalen
- Met squid
- Met kip
Tips
- Stevige vis nodig
- Veel chili
- Asam jawa voor zuur